الغريبة المعسلة

المكونات

ثلاثة أكواب فارينة – كيس خميرة فورية – كيس سكر مرطبات – فنجان قهوة عربي-بيضة – كوب سكر عادي – كوب زبدة أو نصف زبدة ونصفه زيت – رشة ملح-لوز – حليب مع القليل من ماء الزهر – جلجلان (سمسم).
للشحور : كوبين سكر -نصف كوب ماء-نصف ملعقة عصير ليمون.

طريقة التحضير

لتحضير الشحور يوضع السكر ونصف كوب ماء على نار هادئة يحرك على النار لمدة نصف ساعة وبعدها تسكب نصف ملعقة عصير ليمون يحرك.
لتحضير الغريبة تخلط الزبدة ،السكر والبيضة بشوكة وتضاف باقي المكونات ثم الفارينة ويعجن الخليط ثم يترك ربع ساعة يرتاح ثم يعاد العجن وتكور كويرات ويوضع اللوز فوق كل حبة غريبة وبعد نضجها تغطس فالحليب ثم في الجلجلان ويقع إدخالها إلى الفرن على 150 درجة من فوق وتحت ثم تغمس فى الشحور و تقدم.

شارك مع أصدقائك
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email