الهيطلية الحلبية

المكونات

لتر حليب-كوب قطر-كوب مثلجات بنكهة الفانيلا-ستة ملاعق كبيرة نشا-خمس ملاعق كبيرة سكر-ملعقة كبيرة ماء الورد.
للتزيين :
نصف كوب فستق .

طريقة التحضير

– في قدر كبير توضع كمية الحليب وتضاف إليه السكر ويقع التحريك إلى أن يذوب السكر ويترك على نار متوسطة.
– توضع كمية النشا في كأس وتضاف إليه بضع ملاعق من الماء ويستمر التحريك إلى أن يذوب النشا.
– تضاف بقية النشاء مع الاستمرار بالتحريك إلى أن يصبح كثيفا.
– يضاف ماء الورد إلى الحليب ويستمر التحريك بضع دقائق.
– عندما تصل الهيطلية إلى الكثافة المطلوبة تسكب في أكواب التقديم وتوضع بالثلاجة لحوالي ثلاث ساعات تقريبا.
– بعد التأكد من أن الهيطلية أصبحت متماسكة توضع ملعقة من المثلجات على وجهها وتزين بالفستق وتصبح جاهزة للتقديم.

شارك مع أصدقائك
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email