بركات باللحم المفروم

المكونات

للعجينة:
أربعة أوعية فارينة -وعاء واحد من الزيت-ملعقة صغيرة خميرة -نص ملعقة صغيرة ملح-ماء لتشكيل العجينة.
للحشو:
اللحم المفروم-كريمة طازجة-بصلة مفرومة-معدنوس-ملح و فلفل أسود-زيتون أخضر-جبن مرحي.

طريقة التحضير

– تخلط الفارينة والزيت والملح والخميرة، ثم يضاف القليل من الماء للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة. تترك لمدة 30 دقيقة
– توضع العجينة في قوالب البركات (يجب أن تدهن القوالب بالزبدة وترش بالفارينة)، تخبز مدة 10 دقائق.
– يقلى البصل في الزيت ويضاف اللحم المفروم و البقدونس و الملح و الفلفل أسود.
-في أسفل البركات توضع القليل من الكريمة الطازجة ، القليل من الحشو، ثم تزين من فوق بالزيتون الأخضر المقطع إلى شرائح و الجبن المرحي.
توضع البركات لبعض دقائق في الفرن حتى تكتسب لون ذهبي جميل ثم تقدم .
صحة وبالشفاء

شارك مع أصدقائك
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email