تشيز كيك مالح

المكونات

ثلاثة أكياس من رقائق البطاطا( شيبس) بنكهة الحرّ–ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة مذابة-نصف كوب جبن بارميزان مرحي -كريمة طازجة -ريكوتا مالحة-ملعقتين كبيرتين ثوم مفروم-حبتين بصل أخضر مقطع-ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

توضع رقائق البطاطا في الخلاط وتترك حتى تصبح كالفتات ، تضاف الزبدة وجبن البارميزان ويشغل مرة أخرى لتختلط المكونات .
يوضع الثوم والبصل الأخضر ويحركان جيداً، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
يفرد المزيج في قاعدة قالب التشيز كيك ويسوّى جيداً ثم تخلط الكريمة الطازجة و الريكوتا المالحة معا.
يوضع هذا المزيج فوق قاعدة قالب التشيز كيك ويوضع في التبريد حتى يصبح قوام المزيج صلباً .
بعد ذلك يخرج القالب من التبريد ويزين برقائق من الخضر أو بالفواكه الجافة حسب الرغبة.

شارك مع أصدقائك
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email