تمن باكلة عراقي

المكونات

نصف كيلو فول أخضر-أربع أكواب أرز-دجاجة(أو باللحم حسب الرغبة)-باقة شبت-بصلة متوسطة-ماء للسلق-كركم -ملح.

طريقة التحضير

يقشر الفول الأخضر من القشرة إلى أن تصبح الحبة قطعتين، تغسل وتسلق لمدة نصف ساعة أو إلى أن تستوي.
يسلق الأرز، يضاف له الكركم والملح، عندما يصبح جاهز ليصفى نضيف عليه الفول الأخضر المسلوق، تترك لمدة 5 دقائق ، ثم يصفى .
ينظف الشبت، يفرم ثم يضاف إلى الأرز بطريقة النثر. تفرم البصلة ،تقلى وتضاف على الأرز مع الزيت. يشوى دجاج بالفرن ونزينه فوق الأرز وصحة وبالشفاء.

شارك مع أصدقائك
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email