سلاطة الفطر و الأفوكا

المكونات

حبة صغيرة من الأفوكادو-معلقة كبيرة من زيت الزيتون-ملعقة صغيرة من عصير الليمون-ملعقة صغيرة من خل العنب الأحمر-ملعقة صغيرة من الخردل-ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً-ملعقتين صغيرة من المعدنوس المفروم ناعما-عشر حبات متوسطة الحجم من الفطر الأبيض المقطع إلى شرائح دقيقة-الملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

يقشر الأفوكادو ،يقطع إلى نصفين ،تنزع البذرة ،ترمى، ومن ثم تقطع حبة الأفوكادو إلى مكعبات.
يخلط جيداً الزيت مع عصير الليمون، الخل، الخردل، الثوم والمعدنوس بمضرب يدوي في وعاء للسلطة.
يضاف الفطر، الأفوكادو، الملح والفلفل حسب الرغبة، تُقلب وتُقدم.

شارك مع أصدقائك
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email