سلاطة خيار وفجل

المكونات

عشر حبات من الفجل- حبتان متوسطتان من الخيار منظفتان من البذور-حبة فلفل حار طازجة منزعة البذور ومقطعة إلى حلقات حسب الرغبة- ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم-نصف ملعقة صغيرة سكر-ربع ملعقة صغيرة ملح-ملعقة كبيرة زيت الزيتون-ملعقة كبيرة خل أبيض.

طريقة التحضير

تقطع خمس حبات فجل لشرائح .
يقطع الخيار إلى شرائح مع عدم إستعمال الشريحة الأولى (القشرة).
في وعاء تخلط شرائح الفجل بأنواعها، شرائح الخيار، الفلفل الحار، الريحان، السكر، والملح.
يضاف زيت الزيتون والخل الأبيض على الخليط ، ويقلب بخفة ليمتزج جيدا مع الخضروات ويقدم.

شارك مع أصدقائك
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email