سلاطة كرنب و جزر

المكونات

كرنب -حبتان جزر -ورقتان من الخس -ملعقة كبيرة زيت زيتون.
لتحضير الصلصة: ملعقتان كبيرتان مايونيز -ملعقة عصير ليمون -ملعقتان كبيرتان زيت زيتون -نصف ملعقة صغيرة ملح -ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

يغسل الكرنب ويقطع إلى نصفين، يقع التخلص من الجزء الأعلى الملتصق بالساق.
تقطع أوراق الكرنب شرائح رفيعة وتوضع في صحن التقديم.
يغسل الجزر ويقشر ثم يبشر ويضاف على الكرنب المقطع.
في صحن جانبي يخلط المايونيز وعصير الليمون ويقلب جيدا حتى الإمتزاج.
يضاف خليط عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكرنب والجزر.
تقلب السلطة جيدا لتمتزج كل المكونات وتتبل بالملح والفلفل أسود مه إمكانية إضافة الخل.
تسكب السلطة في طبق التقديم.

شارك مع أصدقائك
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email