عصير التين الشوكي

المكونات

حبتان من التين الشوكي- كوب من الماء- كمية من السكر (حسب الرغبة)- مكعبات من الثلج (إختياري)
للتزين رشه قرفه او شوكلاته بودرة.

طريقة التحضير

1- يقشر التين أولا بحرص شديد لمنع دخول الشوك الذي يلتصق بقشرته من الخارج فى اليد ثم توضع حبات التين الشوكي على طبق أو صينية ( تغرز الشوكة فى حبة التين الشوكى لكي نستطيع تقشيرها بدون مسكها باليد،نمسك السكينة باليد الأخرى ونقطع أطراف التين الشوكي ثم نفتح قشرتها بالسكينة بشكل طولي وعن طريق الشوكة نبعد القشرة عن الحبة الداخلية).
2- يحضر وعاء الخلاط الكهربائى ويوضع فيه التين الشوكي وتضاف كمية من السكر حسب الرغبة .
3- يضاف كوب واحد من الماء إلى التين ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على عصير كثيف و مركز .
4- يوضع تحت مصفاة وعاء عميق ويسكب عصير التين الشوكي فى المصفاة للتخلص من البذور التي توجد به.
5- تحضر كاسات التقديم ويوضع فيها كمية من مكعبات الثلج ،يسكب عصير التين الشوكي ثم يقدم مثلجا بالهناء والشفاء.

شارك مع أصدقائك
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email