عصير الكرز

المكونات

كوب كرز-ثلاث ملاعق سكر (إختياري) -أربعة أكواب ماء- ملعقة صغيرة ماء الورد- ملعقة صغيرة عصير الليمون(إختياري).

طريقة التحضير

يغسل الكرز جيدا وتنزع النواة ويوضع في قدر ويضاف السكر وتترك على نار متوسطة مع الأستمرار بالتحريك إلى ان يذبل الكرز قليلاً.
يضاف كوب واحد من الماء إلى الكرز ويخلط بالخلاط الكهربائي إلى أن يصبح قوامه ناعم ويتم إعادتهم إلى القدر يترك يغلى على نار منخفضة عندما يبدأ بالسماكة يضاف عصير الليمون ويترك بضع دقائق إلى أن يبرد.
تضاف كمية الماء المتبقية وماء الورد وتحرّك المكونات جيدا وبإستخدام كيس قماشي يصفي كمية الشراب الى ان يتصفى تماما.
يوضع الشراب بالبراد لمدة ساعتين و يقدم.

شارك مع أصدقائك
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email